烹饪专业

概括：

烹饪专业是校省级示范专业，是我校最具活力的的专业之一。

烹饪专业现有专业教师多人，现开放有中餐热菜，面点，西餐，食品，雕刻，等多项专业课程，有设施

齐备的中餐，西餐，面点，食品雕刻等大操作室。各大宾馆酒店是学校稳定的实习基地，如：明园饭店

南宁国际大酒店，西园饭店，邕江宾馆等。我专业学生多次参加全国全区烹饪大赛获得金奖，银奖，为

我校增光彩。

烹饪专业部是一充满微生机和活力的集体，它以育人为中心,加强基础,注重应用,培养能力,努力建设成为

广西一流的烹饪专业,为广西培养和造就高素质,高技能,复合型的厨师人才,为提升南宁一职校的综合实力

做出贡献